निशा शर्मा और ऊषा, आराधना रहीं अव्वल, निर्णायकों ने व्यंजनों को सराहा
छतरपुर। स्वर्णिम भारतवर्ष फाउंडेशन के तत्वावधान में मेला ग्राउंड में लगाए गए ग्यारह दिवसीय स्वदेशी मेला में बुंदेली तथा स्वदेशी संस्कृति पर आधारित कार्यक्रमों की धूम मची है। गत दिवस यहां आयोजित बुंदेली व्यंजन तथा चंदा पौआ प्रतियोगिता में महिलाओं ने बढ़ चढ़ कर सहभागिता की।स्वदेशी मेला सह संयोजक श्रीमती वंदना दुबे ने बताया कि बुंदेली व्यंजन प्रतियोगिता निर्णायक मंडल में शामिल एमसीबीयू में प्राध्यापक डा.सुमति प्रकाश जैन,वरिष्ठ समाजसेविका डा नंदिता पाठक तथा श्रीमती शिवानी चौरसिया की देखरेख में उल्लासपूर्वक सम्पन्न हुई।प्रतिभागी महिलाओं ने बुंदेलखंड में प्रचलित प्राचीन व्यंजनों को बनाकर आकर्षक ढंग से प्रदर्शित किया । निर्णायक मंडल के तीनों सदस्यों ने क्रमश: सभी प्रतिभागियों के बनाए व्यंजनों के बनाने की विधि, सामग्री, सेहत की दृष्टि से लाभदायकता आदि के बारे में विस्तृत जानकारी ली।इसके साथ ही निर्णायकों ने प्रतिभागियों के मेहनत और रुचि से बनाए स्वादिष्ट व्यंजनों को चखा,परखा तथा अपना सटीक निर्णय दिया। अपनी बुंदेली पाक कला के चलते व्यंजन प्रतियोगिता में श्रीमती निशा शर्मा ने प्रथम, श्रीमती प्रियंका अवस्थी ने द्वितीय तथा श्रीमती ऊषा तिवारी एवं नम्रता शुक्ला ने संयुक्त रूप से तृतीय स्थान प्राप्त किया। कार्यक्रम में स्वदेशी मेला समिति की ओर से संयोजक नितिन मिश्रा सहसंयोजक श्रीमती वंदना दुबे, नितिन पटेरिया, दीपक जी तथा जतिन कबीर आदि ने तीनों निर्णायकों का आत्मीय स्वागत एवं सम्मान किया। इस अवसर पर अपने संबोधन में निर्णायक डा. सुमति प्रकाश जैन ने सभी प्रतिभागियों के बनाए स्वादिष्ट व्यंजनों की भूरी भूरी सराहना करते हुए कहा कि तारीफ का रास्ता पेट से होकर जाता है। बालिकाओं को पढ़ाई के साथ साथ खाना बनाना जरूर सीखना चाहिए। निर्णायक डॉ नंदिता पाठक ने अपने संबोधन में बुंदेली तथा स्वदेशी संस्कृति की सराहना करते हुए सभी से स्वदेशी सामग्री अपनाने का आव्हान किया। कार्यक्रम का संचालन श्रीमती अनीता दीक्षित ने बखूबी किया। बुंदेली संस्कृति और परपंरा में लोकप्रिय रहे खेल चंदा-पौआ प्रतियोगिता का प्रतियोगियों के साथ साथ दर्शकों ने भरपूर आनंद उठाया। अब विलुप्तप्राय चंदा पौआ खेल प्रतियोगिता में ग्रुप ए में ऊषा तिवारी प्रथम, निशा शर्मा द्वितीय तथा प्रियंका गोस्वामी तृतीय रहीं। ग्रुप बी में आराधना द्विवेदी प्रथम,रचना द्विवेदी तथा शिवानी चौरसिया तृतीय रहीं। कार्यक्रम को सफल बनाने में स्वदेशी मेला समिति के सदस्यों ने सक्रिय योगदान दिया।
